Harga Kopi Robusta Turun Di Tengah Ramalan Hujan di Brasil dan Melonjaknya Pasokan Global

Analisis komoditas Barchart menunjukkan bahwa kontrak berjangka kopi mengalami penurunan signifikan minggu ini, dengan varietas arabica dan robusta menghadapi tekanan yang meningkat dari berbagai faktor eksternal. Kopi arabica Maret turun 3,845% untuk ditutup turun 13,25 poin pada hari Jumat, menandai level terendah dalam 5,5 bulan, sementara kopi robusta Maret turun 1,58% (turun 66 poin) mencapai level terendah dalam 3,5 minggu. Penurunan ini menegaskan kekhawatiran yang semakin meningkat tentang kelebihan pasokan di pasar kopi global, meskipun ada faktor-faktor yang dapat mendukung harga dalam jangka panjang.

Katalis utama penjualan minggu ini berasal dari prakiraan cuaca yang memprediksi hujan yang stabil di seluruh Minas Gerais, wilayah penghasil kopi utama Brasil, selama minggu mendatang. Curah hujan ini membantu mengisi kembali kelembapan tanah dan mendukung perkembangan tanaman—biasanya bullish untuk produksi tetapi bearish untuk harga ketika dikombinasikan dengan ekspektasi pasokan yang sudah melimpah.

Produksi Rekor Brasil Memberi Tekanan pada Pasar Robusta dan Arabica

Kenaikan produksi kopi Brasil menjadi faktor utama yang menekan harga. Pada awal Desember, Conab, badan perkiraan hasil panen resmi Brasil, menaikkan perkiraan produksinya untuk 2025 sebesar 2,4% menjadi 56,54 juta kantong, naik dari perkiraan 55,20 juta kantong pada bulan September. Revisi ke atas ini menandakan panen rekordan yang akan datang, membanjiri pasar dengan pasokan kopi dan mendorong pembeli untuk menunggu harga yang lebih baik.

Lonjakan produksi ini tidak hanya terbatas pada arabica. Brasil juga memproduksi robusta, meskipun dalam volume yang lebih kecil dibandingkan arabica. Dengan produsen kopi terbesar di dunia meningkatkan output dari kedua varietas, cadangan global menghadapi tekanan lebih lanjut dari kelebihan pasokan.

Ledakan Robusta Vietnam Memperkuat Tekanan Pasar

Panen robusta Vietnam yang melimpah memperburuk tekanan penurunan, terutama pada kontrak berjangka robusta. Badan Statistik Nasional Vietnam melaporkan awal Januari bahwa ekspor kopi tahun 2025 meningkat 17,5% secara tahunan menjadi 1,58 juta ton metrik (MMT). Proyeksi produksi kopi Vietnam 2025/26 meningkat lagi 6% secara tahunan menjadi 1,76 MMT, atau 29,4 juta kantong—tingkat tertinggi dalam 4 tahun.

Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam juga mencatat bahwa jika cuaca tetap menguntungkan, produksi negara tersebut pada 2025/26 bisa mencapai 10% lebih tinggi dari panen sebelumnya. Vietnam memegang predikat sebagai produsen robusta terbesar di dunia, sehingga setiap lonjakan panen akan berpengaruh besar terhadap harga robusta global.

Pemulihan Inventaris Menambah Kekhawatiran Pasokan

Meskipun ada beberapa dukungan harga positif, tingkat inventaris ICE sedang pulih dari titik terendah baru-baru ini, menekan sentimen pasar. Inventaris arabica turun ke level terendah dalam 1,75 tahun sebesar 398.645 kantong pada bulan November tetapi rebound ke 461.829 kantong pada pertengahan Januari—tingkat tertinggi dalam 2,5 bulan. Demikian pula, inventaris robusta mencapai titik terendah dalam 1 tahun sebesar 4.012 lot pada bulan Desember sebelum naik kembali ke 4.609 lot dalam sesi terakhir.

Kenaikan inventaris ini menunjukkan pasar menjauh dari kekurangan pasokan yang akut, mengikis salah satu faktor fundamental utama yang mendukung harga kopi yang lebih tinggi.

Perlambatan Ekspor Brasil Memberi Dukungan Terbatas

Salah satu titik cerah bagi harga terletak pada berkurangnya aktivitas ekspor Brasil. Ekspor kopi Brasil pada bulan Desember turun 18,4% menjadi 2,86 juta kantong, dengan ekspor arabica turun 10% secara tahunan menjadi 2,6 juta kantong dan pengiriman robusta menurun 61% secara tahunan menjadi hanya 222.147 kantong. Penurunan volume ekspor dari produsen arabica terbesar di dunia ini memang memberikan dukungan harga dengan memperketat pasokan global jangka pendek.

Namun, perlambatan ini tampaknya bersifat musiman dan sementara, bukan perubahan struktural yang dapat secara signifikan mendukung reli harga selama beberapa minggu.

Prospek Pasar Global: Sinyal Campuran tentang Produksi dan Permintaan

Ke depan, USDA Foreign Agriculture Service (FAS) memproyeksikan bahwa produksi kopi dunia pada 2025/26 akan meningkat 2,0% secara tahunan menjadi rekor 178,848 juta kantong. Dalam total tersebut, produksi arabica diperkirakan menurun 4,7% menjadi 95,515 juta kantong, sementara produksi robusta akan melonjak 10,9% menjadi 83,333 juta kantong. Perpindahan ke robusta ini memperkuat tekanan struktural pada kontrak berjangka robusta.

Organisasi Kopi Internasional (ICO) melaporkan pada November bahwa ekspor kopi global untuk tahun pemasaran saat ini turun hanya 0,3% secara tahunan menjadi 138,658 juta kantong—hasil yang cukup ketat yang memberikan dukungan moderat terhadap harga. Namun, FAS memperkirakan bahwa stok akhir 2025/26 hanya akan turun 5,4% menjadi 20,148 juta kantong dari 21,307 juta kantong di 2024/25, menunjukkan bahwa cadangan inventaris yang cukup akan tetap ada.

Produksi Brasil sendiri diperkirakan akan menurun 3,1% secara tahunan menjadi 63 juta kantong di 2025/26, memberikan sedikit kelegaan mengingat pertumbuhan pesat Vietnam. Output Vietnam diperkirakan akan naik 6,2% secara tahunan menjadi 30,8 juta kantong, menegaskan perannya sebagai kekuatan penyeimbang dalam dinamika pasokan global.

Kesimpulan

Harga kopi menghadapi lingkungan jangka pendek yang menantang dengan pasokan global yang kuat, peningkatan output robusta, dan inventaris yang melimpah semuanya berkonspirasi untuk membatasi potensi kenaikan. Meskipun ekspor yang berkurang dari Brasil dan data perdagangan ICO yang ketat menawarkan beberapa jangkar, arus utama tetap cenderung bearish untuk kontrak berjangka arabica dan robusta.