レストラン「ステーキ 'n シェイク」は、デジタル資産変革の一環として、ビットコインに$10 万ドルを投資する戦略的な一歩を踏み出しました。

著名なステーキ＆バーガーレストランチェーンのSteak 'n Shakeは、暗号通貨戦略において重要な一歩を発表し、1,000万ドルを投資してビットコインを購入しました。この決定は、アメリカ国内のすべての店舗でBTCによる支払いを受け入れ始めてから8か月後、デジタル資産エコシステムへのレストランのコミットメントを強化するものです。

同社は、この最新の購入が「Strategic Bitcoin Reserve（SBR）」と呼ばれる、受け取った暗号通貨の収益から流れる特別基金の重要な一部であると説明しています。この基金は、原材料の質の向上や店舗の改装などの運営支援に直接充てられ、顧客へのメニュー価格の引き上げを必要としません。

ビットコイン支払いの受け入れからトレジャリーの蓄積へ

変革の道のりは2025年5月に始まりました。Steak 'n ShakeはLightning Networkを通じてビットコインの支払いを受け入れ始めました。この取り組みは、クレジットカード決済のコストを半減させることを目的としており、より若く、暗号技術に精通した顧客層にリーチすることも狙いとしています。

このビットコイン支払い戦略は非常に効果的であることが証明されました。2025年第2四半期には、同一店舗の売上が10%以上増加し、最高執行責任者のDan Edwardsは、顧客がBTCを選択した場合、決済コストの約50%を節約できたと報告しています。この好調な勢いは、2025年10月にBitcoin Mealの導入とともにさらに強化されました。これは、オープンソースのビットコインソフトウェアの開発支援のための寄付プログラムも開始した特別メニューです。

持続可能な成長モデル：暗号収益による運営拡大の資金調達

今週の1,000万ドルのビットコイン購入は、現時点で約127ビットコインに相当し、このレストランのトレジャリーへの投資としては最も大きなものです。Steak 'n Shakeが展開するビジネスモデルは、「相互に強化し合うサイクル」と呼ばれる仕組みを生み出しています。顧客はビットコインを使って支払いを行い、売上が増加し、そのすべての暗号通貨収益はStrategic Bitcoin Reserveに割り当てられ、運営改善や施設拡張の資金として活用されるのです。

このアプローチは、単なる資産の価値上昇に焦点を当てた従来の企業のビットコイン蓄積戦略とは異なります。Steak 'n Shakeは、ビットコインの保有を、顧客サービスの質を直接向上させる運用手段として利用し、持続的な好循環を生み出しています。

企業のビットコイン蓄積トレンドは4百万コイン超へ

この1,000万ドルの投資は、公開企業やプライベート企業によるビットコイン採用のより広範なトレンドを反映しています。MicroStrategyのような大手企業が6万8,7410ビットコイン（約650億ドル相当）を保有しているのに比べると、Steak 'n Shakeの投資規模は比較的シンプルですが、これは企業のビットコイン蓄積がもはやテクノロジー企業や純粋な投資に限定されていないことを示しています。

Bitcointreasuriesのデータによると、政府、取引所上場投資信託（ETF）、民間企業などを含む企業の現金に保管されているビットコインの総数は、すでに400万コインを超えています。この現象は、企業がビットコインを投機対象だけでなく、日常のビジネス運営に統合可能な戦略的資産とみなすパラダイムシフトを示しています。

Steak 'n Shakeの事例は、コスト削減、顧客エンゲージメントの向上、資金調達による拡大といった具体的な価値をもたらすビットコイン採用の可能性を示しています。持続的成長を目指した戦略により、このレストランは、他の企業がデジタルトランスフォーメーションと暗号資産の活用を検討する際のケーススタディとなっています。