Индустрия раков в Луизиане ощущает на себе ограничения на иностранных работников

CROWLEY, La. (AP) — Весна — это пик сезона в Луизиане для раков, жесткокрылых звезд уличных вечеринок. Но нехватка иностранных рабочих портит настроение.

Глубоко в болотах Луизианы, где производство раков — это индустрия на 300 миллионов долларов, являющаяся ключевым ингредиентом для варки на открытом воздухе и масляных этуфе, подаваемых в Французском квартале Нового Орлеана, операторы кипят от гнева по поводу трудностей с рабочей силой и обвиняют администрацию президента Дональда Трампа в том, что она не авторизовала достаточное количество иностранных рабочих-гостей.

Juan Antonio собирает ловушки для раков в пруду для раков в Кроули, Луизиана, в четверг, 19 марта 2026 года. (AP Photo/Gerald Herbert)

Добавьте AP News в Google

Добавьте AP News в качестве вашего предпочтительного источника, чтобы увидеть больше наших историй в Google.

Поделиться

Facebook

Скопировать

Ссылка скопирована

Email

X

LinkedIn

Bluesky

Flipboard

Pinterest

Reddit

Недостатки добавляют к списку отраслей в США, которые зависят от сезонной иностранной рабочей силы, включая ландшафтный дизайн и строительство, чьи трудности с заполнением вакансий усугубились в ходе широкой кампании Трампа против легальных путей иммиграции. В Луизиане потребность в работниках для раков истощила отрасль, которая является символом гордости штата, и расстроила республиканских чиновников, многие из которых в целом поддерживают жесткую иммиграционную политику Трампа, но говорят, что их просьбы о большем количестве легальных рабочих остались без ответа.

“Люди построили бизнес вокруг этих работников, а в этом году мы не можем их получить,” сказал Алан Лоусон, который управляет предприятием по производству раков в сельском городке Кроули. “Эта индустрия не существовала бы без этого, потому что американцы не хотят выполнять те работы, которые мы предлагаем.”

Рабочие проходят между зданиями на заводе по переработке раков Bocage в Кроули, Луизиана, в четверг, 19 марта 2026 года. (AP Photo/Gerald Herbert)

Спрос на сезонных рабочих-гостей высок

Увеличение зависимости американских компаний от сезонных иностранных работников для выполнения тяжелых работ началось задолго до администрации Трампа. Федеральное правительство не успевает за растущей потребностью, и жесткая иммиграционная политика Трампа также повлияла на рынок труда. Компании ищут десятки тысяч дополнительных рабочих-гостей, чем федеральное правительство сделало доступными, согласно данным Министерства труда.

“Спрос есть, но предложения нет,” сказал координатор государственной политики Луизианской фермерской федерации Энди Браун. “Эти бизнесы хотят следовать закону. Они хотят следовать легальным параметрам, чтобы удовлетворить свои трудовые потребности.”

В большинстве сезонов на предприятии Лоусона работа по очистке и упаковке тысяч фунтов сладковатых, ярко-красных раков выполняется более чем 100 иностранными рабочими. В этом сезоне никто не был допущен.

DHS может начать предлагать дополнительные визы в консультациях с Министерством труда в начале федерального финансового года в октябре. Однако администрация Трампа не выпустила дополнительные визы до февраля. Изначально она ограничила их 35,000, или примерно половиной от того, что разрешила администрация Байдена. Администрация Трампа в конечном итоге согласилась выпустить почти 65,000 дополнительных виз — на уровне последних лет — после давления со стороны бизнеса.

Рабочий очищает раков на заводе по переработке раков Bocage в Кроули, Луизиана, в четверг, 19 марта 2026 года. (AP Photo/Gerald Herbert)

Производители раков говорят, что у них недостаточно работников для сезона

Чиновники Луизианы говорят, что федеральное правительство отклонило многие заявки производителей раков, потому что они указали даты начала до января. DHS сообщил Лоусону, что его компания не имеет права, потому что он подал заявку несколько месяцев назад, согласно уведомлению об отказе в феврале, которое он показал Associated Press.

По меньшей мере 15 из 20 крупных заводов по переработке раков в штате не имеют рабочих-гостей в этом году, согласно комиссару Департамента сельского хозяйства и лесного хозяйства Луизианы Майку Стрейну. Республиканец сказал, что безразличие администрации Трампа к их бедственному положению было “недопустимым.”

Переработчики раков говорят, что, несмотря на местное размещение рекламы в течение нескольких месяцев для своих работ по очистке, только несколько американцев пришли на сезонные вакансии с оплатой около 13 долларов в час.

“Я не могу убрать раков куда-либо еще. Их нужно очистить в это время,” сказал переработчик Дэвид Савой. “Местные жители не хотят этого делать, я пытался — стоя на бетоне по семь-восемь часов в день, очищая раков, пока не заболит рука.”

Некоторые эксперты по иммиграционному праву заявили, что нехватка рабочей силы в индустрии раков отражает отношение администрации к легальной иммиграции.

“Существует гораздо меньший импульс для содействия легальной иммиграции,” сказала Джулия Джеллат, заместитель директора Программы иммиграционной политики США в Институте миграционной политики. “Это не является приоритетом, чтобы убедиться, что иммиграционная система функционирует гладко.”

Колин Лоусон проходит между прудами для раков своей семьи в Кроули, Луизиана, в четверг, 19 марта 2026 года. (AP Photo/Gerald Herbert)

Рестораны и любители раков могут потерять

Фермеры по производству раков будут иметь меньше возможностей для продажи своей продукции, и цена на замороженное мясо хвостов в продуктовых магазинах вырастет, предупреждают переработчики.

Чандра Чифичи, владелица ресторана морепродуктов Deanie’s в Новом Орлеане, беспокоится о том, что она не сможет накопить достаточно раков из Луизианы, чтобы пережить многомесячный межсезонье.

“Некоторые компании могут не иметь возможность предложить некоторые свои блюда в меню,” сказала Чифичи. “Когда туристы приезжают в город, они именно за этим сюда и приходят.”

Брук сообщает из Нового Орлеана.

Брук является членом корпуса для The Associated Press/Report for America Statehouse News Initiative. Report for America — это некоммерческая национальная служебная программа, которая размещает журналистов в местных редакциях для освещения недостаточно освещаемых вопросов.