年轻人创业失败，就一个原因。

只会摁计算器，不会泥坑里打滚。
网上那个摆摊卖方便面月入2万的帖子，多少人信了？
批发临期面1块一包，冻牛肉10多块一斤，卖18一碗，一天100碗。
算账谁不会，摁计算器谁都是老板。
真去干了才知道，问题能把你埋了。
我给你拆拆这个项目的实操坑。
摊位费。
只要是卖吃的，夜市摊位费最贵，保证金最高。
顾客吃出问题，保证金全扣。
有人举报，执法十几分钟到场。
月入两万，摊位费先扣你8000。
有人说我去打野摊。
客流量大的城市，必管。
不要钱的摊位，人流量低到没摆摊的价值。
体力账。
每天卖100碗，5分钟煮一碗，需要500分钟，8个多小时。
饭点就那两小时。
除非4个锅同步煮，要不然你累死也干不完。
加热工具不可能是用电，只能用煤气罐。
玩过这玩意吗？
一大桶水快速加热，家用燃气灶根本不行。
后厨的灶跟家里的是两码事。
顾客怎么吃？
抱着走？蹲马路沿？
不提供桌子影响销量，提供桌子你要提供多少。
带热汤的，跟肉夹馍完全不同，犯摆摊大忌。
顾客满地扔垃圾，最后找谁？
天气账。
刮风下雨根本出不了摊。
一天卖100碗不能按30天算。
一年四季得减掉四个月没法干。
白天加工好的半成品，出摊前突然雷阵雨，基本没法第二天用。
竞争账。
就算你找到好地方，不要摊位费，人流量大。
不出1个月，卖煎饼的、烤肠的全来了。
餐饮同行可不是只卖同类产品的。
顾客在一家吃饱了就不会去别家。
对面来个卖一样的，你卖18他卖10，你怎么办？
你敢把他摊位掀了吗？
证件账。
二次加工食品需要有证。
无证经营，热心群众举报一抓一个准。
楼下卖烤串的，干了5天就被端了，这种例子还少吗？
供应链账。
拼多多买最便宜的劣质牛肉。
要么缺斤少两，买的时候10块一斤，加热后成本变20。
要么质量差到不行，吃到嘴里是怪味。
你不懂供应链，就等着被供应商割。
最后算完账是什么结果？
天气原因减掉25%收入，2万变15000。
摊位费带桌子那种，再扣8000，剩7000。
雇个人或者俩人合伙，每人毛利润3500。
太棒了，以后到哪大小也是个老板了。
这话听着耳熟吗？
我去年在济南包了至少6个摊位，做餐饮的能月入过万的，我亲眼见到的就几个。
一对小情侣卖螺蛳粉，赶上网红产品。
两个美女卖榴莲饼，客单价40多，又唱又跳做自媒体。
还有个男的做紫米饭，实际上赚的是全国各地来交钱学技术的。
随便去夜市打听打听，谁家摊位挣钱，一清二楚。
年轻人创业最容易犯的错，就是把理想当现实。
觉得找个好产品就能火。
觉得只要努力就能赚钱。
觉得别人能成自己也能成。
没人告诉你，那些成功的人，要么赶上风口，要么有资源，要么就是在割你学费。
记住三条保命建议。
第一，别信网上那些月入几万的创业案例。
真赚钱的事，没人到处嚷嚷。
嚷嚷出来的，都是想赚你加盟费的。
第二，先别辞职，先别投钱。
去那个行业打三个月工，把坑都摸清楚了再干。
学费可以交，但别交得太冤。
第三，最小成本验证。
想摆摊，先借个车试三天。
想开店，先在朋友圈卖一个月。
没人买单，趁早收手。
你没要过饭，不知道狗狠。
这句话难听，但真实。
创业不是算出来的，是挨打挨出来的。
计算器摁得再溜，市场不认。
泥坑里滚过几圈，才知道哪条路能走。
别急着当老板。
先学会怎么不死。