Tyson Foods son zamanlarda büyük bir hamle yaptı—Nebraska, Lexington’daki dev sığır eti işleme tesisini kapatacaklarını açıkladılar. Burası öyle küçük bir yer değil, 3000’den fazla çalışanı var ve her gün neredeyse 5000 baş sığır işleyebiliyor, ABD’nin en büyük tesislerinden biri.

Peki neden aniden kapanıyor? Açıkçası dayanamadılar. Geçen yıl sığır eti maliyeti neredeyse 2 milyar dolar fırladı, sığır eti bölümü doğrudan 426 milyon dolar zarar etti. Daha da kötüsü, şu anda ABD sığır sürüsü sayısı 1950’lerden bu yana en düşük seviyede—sığır azaldıkça et fiyatı doğal olarak yükseliyor ama kesimhaneler yine de zarar ediyor çünkü ham madde maliyeti çok daha hızlı artıyor.

Zamanlama da oldukça hassas. Beyaz Saray bu büyük işleyicilere fiyatları düşürmeleri için baskı yapıyor, Adalet Bakanlığı ise fiyatları birlikte manipüle edip etmediklerini soruşturuyor. Böyle bir ortamda tesis kapatmak, muhtemelen Tyson’ın kanamayı durdurup kapasiteyi ayarlamak için attığı bir adım.

Geleneksel piyasadaki bu tür dalgalanmalar, bir bakıma kripto para piyasasına da yansıyabilir—sonuçta makroekonomik baskılar arttığında, sermaye akışı ve risk iştahı da buna göre değişir.