1 цінник на насіння соняшнику перевищує ціну на свинину. Висококласні смажені закуски подорожчали до 200 юанів за ціну за ціну.

“Спекуляції вже гірші за спекуляції на акціях” “Це ювелірний магазин Сюе Цзі чи спекулятивний?” «Весняний фестиваль 2026 року наближається, і багато користувачів у соцмережах скаржаться на спекуляції високого рівня.

28 січня журналіст 21st Century Business Herald відвідав смажені продукти Сюе Цзі і виявив, що насіння дині, арахіс та інші базові готові смажені продукти продаються за 23,8 юаня за цзінь.Свіжосмажені горіхи, такі як фісташки, свіжосмажені кеш’ю та відкриті кедрові горіхи, коштують близько 100 юанів за цзінь, а ціна ручно очищених кедрових горіхів сягає 218 юанів за цзінь. До цього часу середня ціна свинини за катті становить близько 10 юанівПраворуч.

Смажене оригінальне свіжоприготовлене насіння дині Сюе Цзі продається за 23,8 юаня за каті

Фунт насіння дині дорожчий за свинину, а ціна на дорогі горіхи перевищує 200 юанів.

Дорогі горіхи наближаються до 200 юанів за цзінь

Сюе Цзі спекулював на товарах і став «спекулятивним вбивцею»

Сприйняття споживачами смажених продуктів неодноразово оновлювалося: не рідкість, коли ціна на горіхи, сухофрукти, консерви та інші продукти коливається від десятків юанів до сотень юанів за катті, а ціни на інтернет-моделі знаменитостей залишаються високими.

У соціальних мережах,Смажені продукти Xue Ji жартома називають «Ювелірний магазин Xue Ji», «Hermès у спекулятивному світі», «спекулятивний вбивця» тощо через їхню ціну。 Станом на 28 січня лише на платформі Сяохуншу кількість читань однієї теми «Ювелірні вироби Сюе Цзі» перевищила 30 мільйонів.

Користувачі мережі опублікували цей законопроєкт

Репортер 21st Century Business Herald відвідав сайт і виявив, що ціна на смажені страви Сюе Цзі справді висока.Ціна на різноманітні фрукти та овочі перевищила 100 юанів за цзінь, а ціна на сорт очищених горіхів наблизилася до 200 юанів за цзінь。 У соціальних мережах деякі споживачі скаржилися, що купили 3 шматки свинячого в’яленого м’яса і витратили 50 юанів.

Сюе Цзі смажив сублимовану полуницю 138 юанів за цзінь; Свіжосмажені кедрові горіхи коштують 198 юанів за цзінь

У соцмережах споживачі опублікували 3 шматки смаженого свинячого в’яленого м’яса Xue Ji за 50 юанів

Не лише смажені продукти Xue Ji, а й арахіс Qi Wang, які звикли відкривати магазини в торговому центрі Zhongdao, не відстають, а ціна за одиницю їхніх горіхів майже перевищує 100 юанів за катті.

Яка причина повторюваних легких цін на розкіш у спекуляціях високого класу?

ПередусімЗміни, спричинені оновленням споживанняПісля того, як у торговий центр потрапляють дорогі смажені бренди, вартість оренди, декору та інші витрати перекладаються на ціну продажу. Другий —Модернізація сировини та процесів, як і Xue Ji stir-frying, стверджує, що кожен фунт насіння дині суворо контролюється при 2 000 зернах. І такожФактори попиту та пропозиції Весняного фестивалюКороткостроковий попит на насіння дині як новорічні товари різко зріс.

Реакція звичайних споживачів дуже цікава: деякі користувачі кажуть, що насіння дині стали «розкішним продуктом» і скаржаться, що вони дорожчі за м’ясо. Але водночас ми бачимо диференціацію у споживанні, і деякі люди купують дорогі насіння дині за 23 юані, щоб спробувати їх.Вдень 28 січня, коли репортер відвідав офлайн-магазин Сюе Цзі, він побачив, що багато молодих людей стоять у черзі, щоб купити.

Споживачі шикуються в чергах, щоб купити смажені страви Сюе Цзі

Подарункові коробки з божевільними горіхами стали найпопулярнішими споживачами під час Весняного фестивалю

Від класичних насіння дині та арахісу до горіхів, таких як фісташки, мигдаль, макадамія та інші горіхи, які останніми роками дуже цінувалися, вони давно стали невід’ємними варіантами для новорічних товарів на Весняний фестиваль, а подарункові коробки з горіхами міцно стоять на троні «Короля новорічних товарів».

За даними Міжнародної асоціації горіхів і сухофруктів,Китайці споживають 8 мільйонів тонн горіхів і зерен на рік, споживаючи 15% світового виробництва горіхів.

Згідно з «Звітом про розвиток ринку смаження горіхів у Китаї та тенденції споживання за 2025-2026 роки», опублікованого iiMedia Consulting, горіхові смажені продукти посідуть перше місце серед покупок подарункових коробок на Новий рік у 2024 році, забезпечуючи 42,3% споживання подарункових коробок на Новий рік, значно перевищуючи традиційні категорії, такі як цукерки та випічка. Це означає, що кожен двоє споживачів, які купують подарункову коробку на Новий рік, обирає коробку з горіхами.

Дані про летючі дині також показують,**У категорії закусок у 2025 році подарункові коробки/пакети з горіхами посідуть перше місце за споживанням.**З 2023 по 2025 рік, з грудня по січень наступного року, горіхи та інші смажені продукти увійдуть у гарячий період продажів. У міру наближення Весняного фестивалю 2026 року популярність подарункових коробок з горіхами у споживанні продовжує зростати, і з моменту запуску Новорічного фестивалю 29 грудня 2025 року продажі подарункових коробок з горіхами Hema зросли на 168% у порівнянні з минулим роком.

Популярність спекуляцій більше не обмежується короткостроковими спалахами під час Весняного фестивалю. Смажені продукти, такі як насіння дині та горіхи, які спеціально купувалися через рік, поступово проникли у різні сфери щоденного споживання і стали основним вибором закусок для громадського відпочинку.

Дані iiMedia Consulting показують, що понад 80% споживачів витрачають у середньому 20-100 юанів на горіхи та стір-фраїн, а частка споживачів, які купують раз на місяць або частіше, є найвищою.

У 2024 році,Масштаб ринку смажених горіхів у Китаї перевищив 300 мільярдів юанів, і очікується, що до 2029 року він зросте до 428,3 мільярда юанів, що сформує ринковий крок понад 100 мільярдів юанів за п’ять років.

Смажені подарункові коробки стали найбільше постраждалим місцем для споживчих скарг

На ринку акцій A,**Гурмани також «їдять» три зареєстровані компанії, зокрема Qiaqia Food, Ganyuan Food і Three Squirrels, основний бізнес яких — смаження горіхів.**У перших трьох кварталах 2025 року загальний дохід цих трьох компаній перевищив 13,7 мільярда юанів.

Постійне зростання масштабу галузі породило диференційовану модель бренду.**Наразі основні бренди смаженої їжі на ринку можна поділити на дві категорії: одна — це бренд попередньо упакованої смаженої їжі, представлений Qiaqia Food та Three Squirrels; інша — це готові смажені бренди на основі смажених продуктів Сюе Цзі та арахісу Ці Ван.**Станом на 28 січня дані Narrow Door Dining Eye показують, що тут 1 144 магазини смаженої їжі Xue Ji та 513 магазинів арахісу Qiwang.

Є дві основні причини, чому готові смажені страви можуть захопити молодь:**По-перше, свіжий смак свіжих продуктів точно потрапляє у смакові рецептори молоді.**За кольором і смаком він повертається до основних потреб споживачів у свіжих продуктах;Друга — це повні соціальні атрибути。 Магазини готових смажених продуктів здебільшого розташовані поблизу торгових центрів і офісних будівель, з простим і вишуканим декором, створюючи атмосферу легкого розкішного магазину закусок і стаючи новим вибором для молоді, щоб реєструватися та споживати.

Однак, хоча спекулятивний ринок значно розвивається, проблеми цієї галузі поступово стають очевидними.З одного боку, явище гомогенізації продукту посилюється。 Смак основних смажених брендів на ринку дуже конвергентний, і не рідкість, коли кілька брендів випускають схожі продукти в один і той самий час; З іншого бокуСтрахові премії бренду занадто високі, а смажені подарункові коробки яскраві, що стало найбільше постраждалим від споживчих скарг.

26 січня, за даними National Business Daily, деякі користувачі інтернету виявили, що «Baicao Flavored Nut Gift Box», яка продавалася на онлайн-платформі, мала заявлену вагу 958 грамів, але 660 грамів з них були напоями, а волоські горіхові зерна, які можна вважати справжніми горіхами, вагили лише 33 грами.

В офіційному флагманському магазині Baicaowei той самий продукт, куплений користувачами мережі, виявив, що на фото товару показано кеш’ю, макадамію, волоські горіхи та інші горіхи, вагою 958 грамів, 1366 грамів та інших вагових категорій; при натисканні на детальне зображення можна побачити конкретний вміст подарункової коробки, але назва продукту та основне зображення не вказують, що там є напої.

Така поведінка не лише порушує право споживачів знати та чесну торгівлю, а й ще більше поглиблює суспільне враження про «дорогу спекуляцію». Смажені страви Весняного фестивалю не лише несуть смак Нового року на смакових рецепторах, а й очікування споживання публіки. Лише зберігаючи прибутковий показник якості, добре вдосконалюючи інновації в продуктах і дотримуючись справедливого й прозорого ціноутворення, індустрія смажених виробів може не лише продавати за високими цінами, а й утримати споживачів, щоб цей новорічний смак не став «дорогим смаком».

(Джерело статті: 21st Century Business Herald)