Молоді люди зазнають невдачі у підприємництві з однієї причини.

Вміють лише натискати калькулятор, але не вміють кататися по багнюці.
Скільки людей повірили тому посту в інтернеті про те, що продавець швидкопсувної локшини на вулиці заробляє 2 тисячі на місяць?
Оптовий продаж локшини з терміном придатності за 1 юань за упаковку, заморожена яловичина по 10 з чимось юанів за кілограм, продаєш по 18 за тарілку, 100 тарілок на день.
Хто не вміє рахувати, натискаючи калькулятор, той — бос.
Тільки справжня робота покаже, що проблеми можуть тебе поховати.
Я розберу тобі реальні підводні камені цього проекту.
Плата за місце.
Якщо продаєш їжу, нічний ринок — найдорожче місце, гарантійний депозит — найвищий.
Якщо клієнт щось з’їсть і виникнуть проблеми, депозит повністю конфіскують.
Хтось повідомить у поліцію — приїдуть за кілька хвилин.
Місячний дохід 2 тисячі, спершу знімають з тебе 8000 за місце.
Хтось каже, що піде на вуличний прилавок.
У містах з великим потоком людей — обов’язково контролюють.
Безкоштовні місця — низька прохідність, немає сенсу ставити прилавок.
Фізична праця.
Щодня продаєш 100 тарілок, вариш одну за 5 хвилин, потрібно 500 хвилин, понад 8 годин.
Обідні години — всього дві.
Якщо не використовуєш 4 каструлі одночасно, ти помреш від втоми, не закінчивши.
Обігріваючі пристрої не можуть бути електричними — тільки газові балони.
Хтось пробував це?
Велика відра води швидко нагрівається, домашня газова плита — зовсім ні.
Плита на кухні — зовсім інше порівняно з домашньою.
Як їдять клієнти?
Йдуть з собою? Сидять на тротуарі?
Відсутність столів знижує продажі, але скільки ти готовий поставити?
З гарячим супом — це зовсім інша справа, ніж м’ясний пиріг, і це — велика помилка при прилавку.
Клієнти смітять навколо, хто потім прибирає?
Погодні витрати.
За вітряну або дощову погоду — зовсім не вийде виставити прилавок.
Продати 100 тарілок за день — неправильно рахувати за 30 днів.
За рік потрібно виключити чотири місяці, коли не можеш працювати.
Обробляєш наперед напівготову продукцію, перед виходом на прилавок раптово починається гроза — майже неможливо використати її наступного дня.
Конкуренція.
Навіть якщо знайдеш хороше місце без плати за прилавок і з великим потоком людей.
Менше ніж за місяць з’являються продавці млинців і сосисок.
Гостинна сфера — це не лише продаж схожих товарів.
Клієнт, який наївся в одному місці, не піде в інше.
Якщо навпроти відкриється той самий продавець, і ти продаєш за 18, а він — за 10, що ти зробиш?
Чи наважишся зняти його прилавок?
Документи.
Обробка готових продуктів вимагає сертифікатів.
Безсертифікатний бізнес — це швидко викриють і зупинять за повідомленнями активних громадян.
Продавець шашликів під будинком — працював 5 днів і його вже забрали, таких випадків багато?
Ланцюжок поставок.
Купуєш найдешевше і найгірше яловичину на Піндуодду.
Або недобір ваги — купуєш по 10 юанів за кілограм, а після нагрівання вартість стає 20.
Або якість така погана, що їсти страшно — з’являється дивний смак.
Якщо ти не розумієш ланцюжок поставок, чекай, що постачальник тебе обдурить.
Який результат після підрахунків?
Через погодні умови доходи зменшуються на 25%, з 2 тисяч — до 1500.
Плата за місце з столами — ще мінус 8000, залишається 7000.
Знайти людину або двох партнерів — кожен отримує чистий прибуток 3500.
Чудово, тепер ти — бос у будь-якому випадку.
Це звучить знайомо?
Минулого року я орендував щонайменше 6 прилавків у Цзинані, і бачив кілька людей, які заробляють понад 10 тисяч на місяць у сфері громадського харчування.
Молода пара продавала ракові локшини — популярний товар.
Дві красуні продавали дурианські пиріжки, ціна понад 40 юанів, співали, танцювали і робили медіа.
Ще один чоловік робив фіолетовий рис — насправді він заробляє на навчанні техніки по всій країні.
Завжди можна дізнатися, хто заробляє на нічних ринках, — все зрозуміло.
Найпоширша помилка молодих підприємців — це сприймати ідеали як реальність.
Вважають, що знайти хороший продукт — це запорука успіху.
Вірять, що достатньо просто старатися — і заробиш.
Думають, що якщо інші можуть, то й вони зможуть.
Ніхто не каже тобі, що ті, хто досяг успіху, — або скористалися вигідним моментом, або мають ресурси, або просто тебе обманюють, щоб навчити.
Запам’ятай три поради для виживання.
Перша — не вір у ті історії про підприємництво, що розповідають у інтернеті і де обіцяють кілька тисяч доходу на місяць.
Справжній заробіток ніколи не кричать на кожному кроці.
Все, що кричать — це ті, хто хоче отримати твої гроші за франшизу.
Друга — не звільняйся з роботи і не вкладай гроші.
Пробуй три місяці працювати в цій галузі, щоб зрозуміти всі підводні камені.
Можна платити за навчання, але не занадто дорого.
Третя — мінімальні витрати для перевірки.
Якщо хочеш поставити прилавок — позич машину на три дні.
Якщо хочеш відкрити магазин — спробуй продавати у соцмережах місяць.
Якщо ніхто не купує — рано зупиняйся.
Ти ще не голодний і не знаєш, наскільки жорстокий собака.
Ця фраза груба, але правдива.
Підприємництво — це не те, що можна порахувати, а те, що пережити.
Навіть якщо ти майстер у натисканні калькулятора, ринок тебе не визнає.
Покатавшись кілька разів по багнюці, зрозумієш, яка дорога справді працює.
Не поспішай ставати босом.
Спершу навчися, як не померти.