牛排與奶昔連鎖店押注比特幣：經過八個月轉型後擁有1000萬美元的金庫

僅僅八個月前，Steak 'n Shake 開始了一個許多零售業界人士認為風險較高的實驗：在所有美國門店透過 Lightning 網路接受比特幣支付。這個看似實驗性的賭注已經轉變為一個成功的商業策略，本週更達成了一個重要的里程碑：這家速食連鎖宣布購買了價值1,000萬美元的比特幣作為公司財庫。

這項投資決策代表傳統企業對加密貨幣採用的加速，也標誌著餐飲連鎖企業對未來財務展望的轉折點。這一切起初是為了降低支付處理成本的機制，逐漸演變成一個更廣泛的企業轉型與營運效率的敘事。

從接受支付到策略性投資：背後的邏輯

Steak 'n Shake 走向比特幣投資的路徑，建立在具體營運成果之上。當他們在2025年5月透過 Lightning 實施 BTC 支付處理時，公司立即看到一個明顯的好處：信用卡手續費約降低50%。營運長 Dan Edwards 表示，這種營運上的節省具有轉型性。

從2025年第二季度開始，成效就已經可見：門店的可比銷售額增長超過10%，在一個利潤空間緊縮的產業中，這是相當顯著的成長。公司發現了一個所謂的「自我強化循環」：當顧客用加密貨幣付款時，產生的比特幣收入可以直接再投資於營運改善，而不會影響傳統的利潤率。

這種再投資的邏輯，使得比特幣資金能用來資助策略性升級：從升級的漢堡機器到餐廳設計的改造，再到更高品質的原料，所有這些都由加密貨幣收入資助，無需提高菜單價格。這個模式同時改善了顧客體驗，也減輕了價格壓力。

編輯創新：從主題漢堡到策略性儲備

隨著2025年的推進，Steak 'n Shake 深化了與比特幣的整合策略。10月，他們推出了「Bitcoin Meal」——一款主題漢堡，不僅作為行銷工具，也作為與加密社群互動的平台。公司決定將每賣出一份這款漢堡的部分收益捐贈給比特幣開源碼的開發，創造出一個將烹飪創新與科技進步相連的敘事。

本週宣布的1,000萬美元投資，代表這一策略在財庫層面的具體實現。以目前的價格約105 BTC，這筆資金形成了公司所稱的比特幣策略儲備（SBR）。這個基金既作為財務穩定的緩衝，也象徵著對該資產的機構信心。

企業累積背景：Steak 'n Shake 在更廣泛的生態系統中

雖然Steak 'n Shake的105 BTC在與大型金融機構的儲備相比似乎微不足道——例如 MicroStrategy 持有687.410 BTC，價值超過650億美元——但在其特定背景下，這一動作並非微不足道。

值得注意的是整體趨勢。根據 Bitcointreasuries 的數據，企業財庫、政府基金、交易所交易基金（ETF）及其他工具持有的比特幣總量已超過400萬 BTC。這種機構積累仍在持續，像Steak 'n Shake這樣的公司證明，採用不僅限於科技或金融服務行業，甚至滲透到像速食這樣的日常行業。

更深層的意義：零售商業模式的轉型

Steak 'n Shake 投資比特幣，遠超表面上的企業財務層面。它是一個概念驗證，展示傳統零售企業如何整合區塊鏈基礎設施，而不損害其核心商業模式。Lightning Network 的使用具有策略性：提供快速交易、低手續費，並吸引較年輕、接觸加密貨幣的客群。

這一決策也反映出企業思維的演變。Steak 'n Shake 不再將比特幣視為投機工具，而是定位為一個能帶來實質效率、資助實質改善、並增強消費者價值主張的營運工具。這種務實的做法，或許能成為其他零售商的範例，讓他們也能克服猶豫，開始採用加密貨幣。

Lightning Network的運作示意圖

在2025年5月，Steak 'n Shake在所有門店啟用Lightning支付，這是公司策略轉型的重要一步。這不僅降低了交易成本，也吸引了年輕一代的客戶，因為他們更熟悉數位貨幣和快速支付方式。

此外，該公司還推出了多款以比特幣為主題的促銷活動，進一步強化其在數字貨幣領域的布局。這些舉措不僅提升了品牌形象，也為公司帶來了新的收入來源。

結論

Steak 'n Shake的比特幣投資，代表著傳統零售業對區塊鏈技術的逐步接受與融合。透過策略性運用Lightning Network，並將比特幣作為資產配置的一部分，這家速食巨頭展現了未來零售業可能的轉型方向。這不僅是財務上的創新，更是企業思維與經營模式的深層變革。隨著越來越多的公司加入這一行列，未來的零售生態系統將更加數位化、去中心化，也更具彈性與創新力。